Шеф-повар

Дата объявления:05:04:2010 г.
№:18

Заведение:ресторан фри-флоу на базе отдыха
Кухня:смешанная
Требуется:Шеф-повар
 Ресторан работает в формате free-flow (свободный поток). Задачи: - организация и контроль работы кухни (4-6 человек); - подготовка меню на сезон (вкусная, здоровая, полезная кухня); - при необходимости в сезон введение новых блюд (отработка, контроль калькуляции); - ведение документации по кухне (выпуск продукции, списания, инвентаризация); - расчет закупа и выпуска продукции в зависимости от кол-ва гостей.

Оплата:30000-35000 + премия + полностью белое оформление
График работы:09:00-22:00
Социальный пакет:Есть
Дополнительная
информация:
проживание в 2-х местных домиках со всеми удобствами, 1 выходной в неделю, проезд к месту работы оплачивается.

Обращаться в администрацию Ассоциации профессиональных шеф-поваров, e-mail: povara@povaradv.ru